絕地求生服務員是什麼職責

1. 服務員的崗位職責是什麼

服務崗位是需要盡的職責非常的多，只要是與服務有關的事情，都是服務員的職責。以下列舉了幾個餐廳服務服務員的崗位職責：

1.整理好儀容儀表，化淡妝，准時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

2.上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

3.正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，准備好各種用品，確保正常營業使用。

4.按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5.客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

6.服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水並報名稱及價格。

7.當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

2. 服務員的崗位職責是什麼

（1）在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。
（2）按照工作程序和標准做好各項工作，如換檯布、擺台、收拾餐具，准備餐具及作好清潔衛生等。
（3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。（4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。
（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。
（6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。
（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。
（8）負責好餐後各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

3. 服務員應該做些什麼，有什麼要注意的

服務員的崗位職責是：
1.
上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
2.
正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，准備好各種用品，確保正常營業使用。
3.
按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
4.
客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。
5.
服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水並報名稱及價格。
6.
當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
7.
餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
8.
操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
9.
員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。
10.
積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
服務員原指固定場所里提供一定范圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂場所里，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答復。

4. 服務員是干什麼的

服務員是干迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒。

1、按照上級安排，負責餐前准備、餐中服務和餐後收尾等工作。

2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作。

3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務。

4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作。

5、能夠將注意力集中於賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌。

6、上級安排的其他事項。

其他職責

1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台等工作，確保美食街正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。

4、善於向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善於幫忙同事合力完成工作任務。

5. 服務員的工作職責是什麼

一 職務概述在直屬上級的監督，領導下工作，受本區領班管理。服務員的主要職責： a 協助領班和高級服務員，保持餐廳干凈、整潔；b 在工作中保持准確、有效；禮貌的狀態，要有隨時為客人提供服務的准備；c 對其他同事決不大聲說話，還必須努力地將自己的業務水平達到最好；d 上班時應穿規定的制服，須保持良好的儀容儀表穿戴整齊，無論是上班還是下班 ，服務員不應經常不穿制服出現在餐廳，不得因私人原因動用公司的財產 ；e 服務員有責任使餐廳的所有餐台都保持良好的使用狀態，當客人離開後，服務員應立即換掉，椅子和沙發要刷干凈，並歸位，服務員應及時將使用過的恢復到最好的狀態，所有的椒鹽盅得保持干凈和充滿；f 當客人坐下後，服務員立即倒冰水，隨時確保客人的檯面及自己責任區的干凈、整潔，隨時准備清除任何突發的變故，例如破碎的碟子和破爛的玻璃杯；g 確保所有的杯碟，布草干凈，合乎規定的標准，並嚴格按服務程序和上級的指導開展工作；h 在每天的開餐前或收檔時，被安排做好自己的份內工作，做好這些工作，使領導滿意也是其職責之一；I 盡管在指定的范圍內工作，但其它區域需要幫忙也應幫忙，無論何時，只要是客人需要幫助，無論是何人，是否是自己的份內事，都應滿足客人的要求；J 服務員不僅謹記公司的制度，而且應在遵守執行的前提下，有建設性、創造性地完成它責任：1 工作時保持良好的態度，愉快的心情，整潔的外表；（1）經常檢查個人衛生，儀容儀表。（2）在任何情況下都應保持微笑，態度友好。（3）制服應保持干凈、整潔。2 提供禮貌的服務，對客人的抱怨要求反應迅速而不失機智；（1） 迅速地處理客人的投訴，確保客人最後能滿意地離開餐廳。（2） 如問題未能順利解決，應找領班3 將臟的餐具送回廚房；（1） 按碟具堆放臟的碗碟。（2） 在操作過程中要輕拿輕放。（3） 及時拿回清洗干凈的杯具和餐具。4 更換臟的檯布；（1） 客人一離開，立即更換臟檯布（迅速清理檯面）。（2） 檯布換好後，擺好檯面上的東西。5 補充家私櫃；（1） 在特殊時段來補充6 提供完善的服務（1） 客人一坐下，立即倒冰水。（2） 客人點咖啡或飲料後，要盡可能快地出來。（3） 對領班安排的任務要積極認真地完成。7 清潔地板，家私等衛生；（1） 當有東西濺落地板上時，應立即拖干凈。（2） 開始營業前的打掃衛生。（3） 清潔、擦亮所有的餐具，杯具。（4） 認真盤點所有的餐具。8 按規定做好開檔、收檔等其他工作。9認真做好上司安排的工作。

6. 服務員崗位職責

服務員崗位職責（精選8篇）

在不斷進步的時代，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。你所接觸過的崗位職責都是什麼樣子的呢？以下是我整理的服務員崗位職責（精選8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

服務員崗位職責1

1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境

2、服從上級安排，按照工作程序與標准做好各項開餐准備工作：

3、開餐後，按服務程序及標准為客人提供優質服務。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給店領導，尋求解決辦法

5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。

服務員崗位職責2

1、負責協助領班做好每天的日常工作。

2、熟悉各類酒水的種類及價格。

3、掌握每天酒水存儲量，保證當天及未來三天內的酒水數量。

4、認真做好交接班工作，並負責所在區域內的衛生。

5、負責各類酒水保質期的檢驗工作，保證各類酒水在過保質期前一個月提醒部門經理。

6、能夠對客人及同事對出品提出的意見進行吸取，並將類似問題報到酒水領班及部門經理。

服務員崗位職責3

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環境、傢具、檯面、地面等的整潔和清潔衛生工作；

3、善於向顧客介紹和推銷本店項目，根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

服務員崗位職責4

1、按時上班，著裝整齊，保持儀容儀表良好。

2、准時參加班前例會，接受上級工作安排。

3、做好營業前的准備工作，搞好本屬區域的環境衛生。

4、了解熟悉場內的設施及走道線路。

5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄，按規定做好開台、轉房、取消房、客離的具體工作。

6、向顧客提出禮貌周到的服務，並按照工作程序正確帶位。

7、對於客人的提問應主動回答，遇客人投訴或不滿，應及時做出反應，並及時向上級報告。

8、牢記客人姓名，以便隨時尊稱稱呼。

9、掌握包房類型及房間一切設施配備，有禮貌地接聽電話訂房、訂座，搜集客人信息，重要信息要第一時間反饋到上級主管。

服務員崗位職責5

1、奉公守法，嚴格遵守公司及部門各項規章制度，尊重顧客，服從領導，團結同事；

2、認真聽從部門主管的工作安排，做到先服從後上訴；

3、言行舉止、儀容儀表要得體大方；

4、禮貌待人、平等待客，處處體現公司形象及素質；

5、做好營業前的區域衛生及一切准備工作；

6、營業中與其它工作人員密切配合，做到准確、快速服務工作；

7、做好班後的收尾工作；

8、積極參加公司部門培訓，不斷加強自身素質和業務技能。

服務員崗位職責6

1、自覺遵守各項規章制度，嚴格按照服務標准進行規范服務;

2、檢票時注意每場影票的`片名、場次和廳別，巡視中注意放映的聲光和畫面質量，如有問題及時反映，並做好每天的工作記錄;

3、做好每場放映的觀眾進散場工作，協助保潔做好廳內衛生和整理工作，拾到觀眾遺留物品主動上交登記;

4、處理觀眾的一般投訴，並報告上級，檢查所屬區域的設施完好情況，如有損壞及時報修;

5、完成上級交辦的其他工作。

服務員崗位職責7

1、負責來賓的迎送和引座工作。

2、接受客人預訂。

3、熟悉各點的營業時間、電話及營業方式和服務項目。

4、熟悉本點的環境、裝飾特點、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，並能准確稱呼客人。

5、正確操作電腦，適時或預先輸入廣告詞、通知、賀詞等信息。

6、正確解答客人提出的問題，收集有關信息。

服務員崗位職責8

1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的准備工作。

2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標准化的服務。

3、愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。

4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。

5、參加培訓並盡快提高自身的業務水平。

6、認真完成上級交辦的工作任務。

7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

;

7. 服務員崗位職責

服務員崗位職責 篇1

崗位職責：

1、按照上級安排，負責餐前准備、餐中服務和餐後收尾等工作；

2、負責所轄區區域設備、安全和衛生工作；

3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質量的專業服務；

4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協調工作；

5、能夠將注意力集中於賓客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；

6、上級安排的其他事項。

任職要求：

1、22—35周歲，中專以上學歷，上海戶籍優先；

2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經驗者優先；

3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀；

4、形象氣質佳，身體健康，親和力強，應變本事強；

服務員崗位職責 篇2

崗位職責：

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，准備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語言，為客人供給「」服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫忙同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

任職資格：

1、年齡18—30歲，身體健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，

2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

服務員崗位職責 篇3

1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台等工作，確保美食街正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。

4、善於向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善於幫忙同事合力完成工作任務。

6、能積極參加公司舉辦的培訓，願意不斷提高服務技能。

服務員崗位職責 篇4

崗位職責：

1、服務員不能夠座台，不能夠在規定外向客人強索小費，注意控制調節自我情緒，不隨意發脾氣，不出現粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

2、熟悉場所內經營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。

3、每一天准時站位，姿態端正，背不靠牆腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，並採用同意規范的禮貌用語。

4、營業結束後服務員應對其管轄房間進行清理打掃，並認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，並切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查後方可下班。

5、每日參加班前例會，做好各項准備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

6、負責進行自我管轄區的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發茶幾茶具門窗電視櫃電腦櫃各項用具等物品數量齊全，擺放規范並擦拭乾凈。

7、熟悉場所內房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

8、房間客人買單時及時與之相關人員聯系，並按規定程序結帳。

9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規章制度，按規定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，並按服務流程進行服務。

服務員崗位職責 篇5

1、做好安全保衛，節電節水工作。檢查門窗，水電氣開關，空調開關，音響情景。

2、熱情接待每一位客人。

3、隨時注意查看菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水供給給客人。

4、了解和執行餐廳的規章制度

5、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養清潔。

6、主動征詢客人對菜品鍋底質量和服務質量的意見和提議

7、了解客人所攜帶的物品，餐後提醒客人記得帶回。

8、經過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人堅持良好的關系。

9、了解每餐客人預訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務

10、熟悉菜單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務操作技巧。

11、發揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。

12、能迅速有效地處理各類突發事件。

13、負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。

14、搞好營業前後的衛生工作，堅持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。

15、保證各種用品調料的清潔和充足

16、負責開餐前的准備工作

17、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。

18、理解客人點菜點酒水推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫忙客人選擇。

19、堅持個人身體健康和清潔衛生。

20、理解部長分配的服務工作，向客人供給優質服務。

21、將客人的要求傳遞給廚房。

服務員崗位職責 篇6

1、准時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。

2、按酒店規定的崗位衛生職責製做好衛生工作。

3、嚴格執行並遵守酒店內部的一切規章制度。

4、按要求做好收市後的各項工作。

5、負責崗位的財產管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品並迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工

7、負責崗位的消防節能等工作。

8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關於內部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務過程微笑待客，進取配合部長工作。

10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。

11、堅持備餐間衛生及備品充足

12、熟悉菜品的各種服務程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成

13、按照管理級的指示，做好所在區域內的衛生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換

服務員崗位職責 篇7

1、按照領班安排認真做好桌椅餐廳衛生，准備各種用品保證正常營業使用；

2、接待顧客應主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；

3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務；

4、善於向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；

5、配合鄰班及上級領導工作，與同事團結和睦的工作；

6、積極參加培訓，不斷提高自身服務技能；

任職資格：

1、年齡18-30周歲，具有吃苦耐勞的品質；

2、品行端正，儀態大方得體；

3、熱情開朗，才思敏捷，善於溝通；

崗位職責及任職資格B服務員指機關的勤雜人員。旅館、飯店等服務行業中招待客人的工作人員。

崗位職責：

1、整理好儀容儀表，化淡妝，准時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。

2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。

3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪台，准備好各種用品，確保正常營業使用。

4、按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經營性質。

6、服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水並報名稱及價格。

7、當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。

9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。

10、如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理檯面，確保檯面衛生整潔。

13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據出錯。

14、餐後要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最後一道禮貌菜及香巾。

15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保檯面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。

16、客人買單時要當面數清錢數並告訴客人，如掛帳確認後方可讓其簽字，並表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。

17、送客意識加強落實，客人離店後迅速返回工作崗位通知廚房部是否看台後方可收台，收台時要輕拿輕放。

18、收台時應按收台程序進行收台，要及時整理自己區域衛生或擺台以便及時迎客。

19、下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。

20、出現爆滿翻台時不得出現空崗無人盯台現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。

21、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規章制度。

22、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素質能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。

服務員崗位職責 篇8

1、品行端正，具有良好的職業道德

由於其所在崗位的特點，客房部的員工，尤其是樓層服務員會經常出入客人的房間，有機會接觸到客人的行李物品，其中當然也包括一些貴重的錢物。如果沒有良好的道德品質，見財起邪念，利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品，就會給酒店的形象與名譽帶來不可估量的損失。

2、工作態度好，踏實認真，能吃苦耐勞

客房部的主要工作就是清潔衛生，如客房衛生、公共衛生、洗滌衣服和布草等，因此，在客房部工作的員工必須不怕臟，任勞任怨，具有吃苦的精神。

3、具備較強的衛生意識和服務意識

既然客房部的主要工作是搞清潔衛生，那麼，為了做好這項工作，服務員就必須具有強烈的衛生意識、服務意識，不然就無法將客房部的`工作做好，為客人提供滿意的服務。

4、掌握基本的設施和設備維修保養知識

酒店客房內一般都有很多的設備設施，比如說各種各樣的燈具、空調、地毯、窗簾、音響、電視、寫字台等，雖然這些設備按照酒店的規定都應該由酒店的工程人員專門負責，但平時的保養工作則應該由客房部負責。客房部的服務員必須利用每天在客房進行清潔工作的機會，做好對這些設備設施的保養工作。而且，一些小的維修項目，比如說換保險絲、換電源插座、換燈泡等，一般也都是由客房部來負責。由此可見，客房部的服務員要具備一定的設備設施方面的維修常識。

5、具備一定的外語水平

在接待外國客人時，服務員要能用適當的中介語言為客人提供服務。否則，一旦碰到了來自國外的客人而客房部的員工卻不能用中介語言為其提供服務，甚至於還鬧出一些笑話，就會影響服務質量，同時嚴重影響酒店在客人心目中的形象。

服務員崗位職責 篇9

1、加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質量。

2、進取配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善於幫忙同事工作。

3、善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚。

4、具有良好的會話本事，善於運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明。

5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

6、做好上班前後的樓面及吧台衛生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐台上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

7、要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律。

8、堅持清新，整潔，優雅狀態，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質量的餐飲服務。

9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，並進行每月物品，飲品的盤存。

10、工作職責心強，有獨立處理業務的本事，發現問題及時上報，善於班前班後提出問題，及時轉達客人提出的意見。

服務員崗位職責 篇10

工作資料：

1、為客人迎賓領位，供給雪茄、酒水等商品熱情的服務；

2、輔助銷售等工作；

3、維護店面及店內設施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費環境。

工作要求：

1、具有職高以上學歷，形象氣質具佳；

2、具有酒店服務經驗者優先；具備必須的英語聽、說本事者優先。

工作地點：國貿區域，地鐵1號線永安里B口出，建國飯店一層

服務員崗位職責 篇11

崗位職責：

1、負責對包房客人消費解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理檯面等；

2、負責對職責區域的衛生維護工作；

3、能熟練進行消費介紹；

4、負責消費咨詢，顧客迎送作。

任職資格：

1、品行端正，身體健康；

2、熟悉場所類環境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；

3、有較強的親和力、溝通本事和良好的紀律性，執行力強。

服務員崗位職責 篇12

1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標准提供服務。

2、與主管和前台及時溝通，對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。

3、負責服務區域內的衛生保持，負責服務區域的設施、設備的管理、保養和申請維修。

4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。

5、負責對出品的質量監督。

6、負責客人意見的反饋，並把公司營銷的內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及飲食愛好。

8、負責結賬工作。

服務員崗位職責 篇13

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環境、傢具、檯面、地面等的整潔和清潔衛生工作；

3、善於向顧客介紹和推銷本店項目，根據客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。