魔獸世界雞腿湯有什麼味道

① 我燉的雞腿沒有味道，但湯很咸。為什麼

你是燉的雞腿,鹽份沒被雞腿吸收啊,所以湯會很咸
一般的話,新鮮的雞腿買來後,洗干凈,用鹽摸上腌一會
在燉的話就會很好了啊

② 電飯鍋也能煲出美味湯，雞腿湯有哪些做法

對於一些上班族來說，電飯煲是最方便的烹飪小家電，可以做米飯，可以煮粥、煲湯、做蛋糕燉菜等等，說到底，電飯煲最大的好處就是省時省力，對於愛吃米飯和燉菜、喝湯的家庭來說，它是必不可少的小家電。使用電飯煲煲湯，只需要在食材放入電飯煲前腌制會，這樣才是關鍵喲，根據食材不同選擇不同腌制方法，去腥可以選擇薑片，料酒等；希望可以幫助到您。

煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之後，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，並加入青菜潤色，最後出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新。

③ 雞腿燉湯和整雞燉湯的區別

自然是有分別的，主要區別有以下幾點：
1、雞腿只是雞的一部分，其營養成分和食用價值自然比不上整隻雞，而且用於燉湯的話，雞腿骨頭和油脂佔了大部分，整隻雞雞肉含量較高，蛋白質豐富，食用對於增加人體免疫力，補充蛋白質等方面更勝一籌。
2、雞腿含有的雞皮和脂肪較高，而整隻雞相對來說，同等質量下，脂肪含量較少，總體熱量較低一些，熬出來的湯更加清淡不油膩。
3、整隻雞含有的氨基酸明顯高於雞腿含有的氨基酸含量，而氨基酸是雞湯鮮味的來源，因此雞腿燉湯遠不如整隻雞鮮美好吃。

④ 雞腿能燉湯嗎

可以，雞腿燉湯把雞腿燉爛，營養美味。

⑤ 雞腿可以燉湯喝嗎

，有些人喜歡將整隻雞用來燉湯喝，還有些人喜歡吃炸雞腿炸雞翅等等。雞腿上面的肉有很多，也可以說是雞身上味道最美的地方。大部分人們認為用雞燉湯必須是整隻雞才可以，還有些人認為用雞腿也能燉出美味的雞湯。下面就來看看雞腿可以用來燉湯嗎?

雞腿可以煮湯，做法如下：

食材：雞腿二個紅棗12粒枸杞30克香菇四朵生薑一小塊

方法/步驟：
准備好食材，先把雞腿洗干凈，拔掉雞腿上的毛毛。再剁成塊。
再把雞塊放在開水中焯二分鍾。一般雞腿就成白色的就可以了。
再拿出來用冷水沖洗一下再控水。
准備好紅棗和枸杞，都用洗水洗一下。
拿出一個小鍋放三碗冷水再放入雞腿和紅棗，枸杞。中火煲三十分鍾。
再把香菇洗干凈，去掉根部，因為是新鮮香菇，所以就留到最後來放。
到雞腿肉熟了後再把香菇放進去，放少量鹽，中火再煲五分鍾。
關火，裝一碗出來先喝為快。味道鮮美。
注意事項
禽類食物一定要煮熟透才能吃。
用砂鍋煲出來的湯味道更好，但是時間要求比較長一點。
材料：雞腿1個、香菇20粒、姜2片、鹽3g、料酒10ml
製作方法：
先用溫水把香菇泡發，清除香菇表面和根部的細小泥沙。
把雞腿洗凈後斬成3cm左右寬的塊，姜要切成片。
先用加有料酒的沸水把雞腿塊煮一遍，去掉惺味和血塊，撈出備用。
大碗內裝入適量清水、香菇、雞腿塊、薑片，再放入蒸鍋，從水沸開始蒸20分鍾。
蒸好後在湯里按個人口味放少許鹽，盛入湯盅即可上桌。
製作用時：約35分鍾
秘笈：如果想在飲湯的同時吃雞肉，不妨讓湯蒸的時間再延長20分鍾。

⑥ 鹵雞腿湯有股糊味雞肉沒有糊味怎麼回事

香鹵鴨頭，醬香鹵鴨等都比較好聽。
做法如下：將鴨頭去毛，除去氣管，洗凈備用。把蒜仁拍碎，辣椒切段，青蔥去頭尾切段，姜切片備用。加入2匙色拉油熱鍋後，放入蒜仁、辣椒、青蔥和薑片爆香。加入所需的清水、醬油、 米酒、冰糖、 五香鹵包及爆香之材料於鍋內煮沸。把鴨頭放入鹵鍋內，用中火鹵約10分鍾。熄火加蓋燜約10分鍾後即可起鍋。

⑦ 怎麼做雞腿湯

皮蛋雞腿湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：燒皮蛋雞腿湯的製作材料：主料：雞腿180克輔料：松花蛋（鴨蛋）120克,芥菜100克調料：鹽2克,味精1克皮蛋雞腿湯的特色：湯色美觀，入口清香。教您皮蛋雞腿湯怎麼做，如何做皮蛋雞腿湯1. 雞腿去皮、骨，切成小塊；2. 皮蛋洗凈剝掉皮後，每個切成8塊；3. 芥菜洗凈，切段；4. 雞腿放入鍋中，加入80克水煮熟，再放入皮蛋、芥菜後上鍋煮7分鍾左右；5. 加入精鹽、味精調味即可。

⑧ 雞腿湯怎麼做好吃又簡單

黑豆雞腿湯的做法

雞腿洗凈，黑豆浸泡後洗干凈，姜切片，小蔥挽結。

砂鍋中放入足量的水，將雞腿和薑片放入，大火燒開，撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鍾。

加入黑豆，繼續小火燉煮1小時，即可用鹽調味，食用時，撒上白鬍椒粉和蔥花即可。

黑豆雞腿湯的烹飪技巧

1.擔心肥胖的人們，只要把雞腿的皮剝掉再食有，即可減少熱量的攝取。

2.為了便於攝取鐵分，可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質。如此一來便更具效果。如果是油炸時，一定要加入檸檬汁，或把肉撕碎後淋上醋食用。

3.在燒煮之前，應將整隻雞腿用叉子插洞，如此較容易熟透，也比較容易使味道滲透。

4.常吃雞腿肉煮橘皮可預防貧血症，而雞腿肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

5.以營養的觀點來看，食用嫩雞倒不如吃成雞。為了便於攝取鐵分，可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質。如將腿肉與桔子一起煮，可使肉中的脂肪變得軟可口，且提高鐵分的吸收率。